2023年10月30-10月31日，學院開展了行業教師進課堂活動，分别邀請了2015屆優秀畢業生南京華泰萬麗酒店大堂吧經理曹亞南和侍酒師趙晗。

曹亞南就酒店餐飲服務話題與同學們進行了深入交流，她從迎賓、點單、上菜、送客标準化及個性化服務等方面分享了自己的工作經驗和服務策略。

侍酒師趙晗重點展示了葡萄酒侍酒服務，并從葡萄酒的起源、類型、産地、品種、飲用溫度、葡萄酒術語和食物酒水搭配等方面與同學們進行了交流。

此次活動是《餐飲服務與管理》《酒水知識與酒水調配》《酒店英語》開展的課程聯合實踐活動。活動的舉辦讓同學們與行業進行了一次深入對話，對行業流程和服務有了更深入的了解。後期學院将開展更多的課程行業導師進課堂活動，為專業應用型人才的培養搭建平台。

（供稿：旅曆蔣輝/編輯：郭甜甜/審核：黃國萍）